香港水产病害研究联盟

【枞川】 杨树湾风情 | 江湖榜

风雅枞川 2019-11-29 14:38:38


        “一豜(音jian,用作动词,意同骟)猪,二打铁,三捅乌龟四捉鳖。”这句来自杨树湾的俗语,道出了上个世纪六七十年代杨树湾的江湖职业排名。


        照说,捅乌龟和捉鳖在一般人看来还不是一样?还楞是让杨树湾人搞出了区别。


       捉鳖,放卡子是常见的,叉鳖也不稀奇,还容易把鳖叉死,那就必须赶紧弄熟了吃。如果你能见到一人斯斯文文的围绕塘埂转一圈,择地下到塘里,用一种特殊的手法"打鳖呼",声波震处,塘里的老鳖自然浮出水面,眨眼之间捏住两只鳖的后腿窝,上岸走了。那你算是遇到了杨树湾捉鳖的高手了。



       杨树湾的乌龟一窿里的。杨树湾人并不吃乌龟,因为乌龟是温和而长寿的象征。只是中药房会收一些风干的鳖壳乌龟壳做药引子,才会在一年的秋天,有人捅乌龟偷偷地送到中药房去。


        捅乌龟算是以物希价贵时间短取胜了,风干的乌龟壳单价和重量都比鳖壳要胜出。



        排名第二的打铁,杨树湾有三家。桂铁匠,殷铜匠,吴锡匠。手艺是既有区分又有交叉,打铁一是胜在当年的人口红利,修万亩圩,农具增加,一年四季,铁匠老师傳和他的徒弟们用大小锤子演奏的打击乐,就没有停止过。只有春节期间放三天或五天的假。




        至于排名第一的豜猪,只有老汪一人,老家在胜利大队,后来在老街的南边街后到小竹园之间,靠公路修了一个小院子,做了三间房,挂上兽医站的牌子,自然也就成了汪站长。


        汪站长个头不高,眼光锐利,手法奇快,穿着一双皮鞋。豜猪的工作就是在一个合适的生长时期,豜掉小公猪的睪丸,或者小母猪的花(卵巢),以阻止牠们长成牙猪(专供配种的猪)或老母猪。


        好的豜猪的要求能给小猪最小的伤害和最快的恢复,二天伤口就能愈合,五天皮薄而泛出油光,杨树湾人称之为"油葫芦"。我很怀疑杨树湾的黑猪肉那么好吃与汪站长的手艺有关。



        杨树湾人闲时论文:屋里有豕才算家!所以杨树湾的十里乡亲从来没有停止过养猪。那段时间要割资本主义的尾巴,唯一允许一家一户养一只猪,所谓"富不丢猪"已经成为传统。


        汪站长的业务是做不完的,收益自然让精于计算的杨树湾人羡慕有加。脚蹬大皮鞋,袖撸大手表,肩挎大药箱,一双锐利的小眼晴,对着街上的小男孩一做手势,孩子们哗的一声跑远了。


【图片网络 版权归原作者】

声明:文章已获原创作者授权转载,其他媒体或个人如需转载请与作者本人联系。 

❖精华推荐❖

【原创】| 《美丽乡村》记铜陵市枞阳县浮山镇下许组

【浮山】| 《壶天别业》最具人文价值的景观之一

【浮山】| 青山碧水好风光

震撼!天眼看枞川(浮山),美极了

【枞川】春暖花开日 最宜去浮山

【旅游】清明小长假:浮山春色惹人醉

【乡情】 航拍下的枞川,360度无死角,完美!!99%的人都已经醉了!

【视频】浮山风光版MV《亲爱的 你在哪里》

【视频】航拍枞阳:长江之畔的璀璨明珠

【魅力枞川】| 浮山风景名胜区视频(上 下)

【枞阳】| 安徽第一大美女,世界都惊呆了!

【乡音】| 浮山之恋

【头条】枞阳可能要因为这篇文章全国出名、走向世界了!

【旅游】 | 浮山-中国第一文山(附导游词)

【旅游】| 魅力浮山

【视频】 | 皖江明珠 活力枞阳

【音乐】 | 我真的到了浮山了

【枞川】 | 浮山雨季风光

【名山名校】| 安徽浮山中学

【安徽铜陵】 | 浮山鞠隐中学

1.欢迎各位作者投稿,欢迎广大朋友荐稿!

2.投稿邮箱:79018664@qq.com

人文、雅讯、生活、枞川乡土文化微杂志

免责声明:平台重在分享,除署名外其余内容均来自网络,我们对文中的观点保持中立,对所包含的内容的准确性,可靠性或者完整性不提供任何明示或者暗示。版权属于原作者所有,如有侵权烦请联系删除。

安徽浮山草根

          微信号:ahfscg

Copyright © 香港水产病害研究联盟@2017