香港水产病害研究联盟

食用乌龟蛋注意事项

小山漾 2020-06-28 07:40:39


家用煮法:水煮(+适量盐、料酒、葱、姜、胡椒---随心),煮20-30分钟为宜,捞出装盘,蘸酱油吸食为佳;气味稍腥。

 

亲爱的消费者:乌龟蛋由于蛋白质含量很高,水煮20-30分钟后,已经煮熟但蛋白并不凝固(头一次煮的我也开始怀疑自己没煮熟,甚至怀疑这蛋是不是坏的….);其实已经可以吃了(不放心可以多煮一会哟~

 

适宜人群:脑力劳动者、白领、成人(一天食用量7~9/人);肠胃未发育完善的婴幼儿不宜食用;6-15岁孩子一天食用量不宜超过5枚。保存方法:冷藏保鲜(一周)。


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