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灵芝的九大食用方法及功效大揭密!

灵芝文化知识 2019-12-12 07:34:33


灵芝味甘苦、性平,归心、肺、肝、脾经;可养心安神,寂肺益气,理气化淤、滋肝健脾。


主治虚劳体弱,神疲乏力,心悸失眠,头目昏晕,久咳气喘,食少纳呆。灵芝含有多种氨基酸,蛋白质,生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂及糖类、维生素B2、维生素C、内酯和酶类。硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等为其所含酸内的主要成分。




灵芝的食用方法:


1


猪肉烧灵芝


原料:灵芝8克,黄芪15克,当归16克,猪瘦肉120克。

制法将上料加水共煮,去浮渣食用。每日1次,连服10~15日。

功效适用于肝硬化。


2


猪心煮灵芝


原料灵芝25克,猪心400克,精盐少许。

制法将上料用水共煮食用。

功效适用于失眠、心悸怔忡、烦躁易惊。


3


牛蹄筋炖灵芝


原料灵芝25克,黄芪15克,牛蹄筋1500克。

制法将灵芝、黄芪洗净,切碎,包纱布中。牛蹄筋切成块,与灵芝、黄芪一起放入锅中,加适量水,炖熟后即可食用。

功效补气安神。




4


瘦肉炖灵芝


原料灵芝6.5克,猪瘦肉120克。

制法将灵芝洗净,切碎;猪瘦肉切片。2味同人碗中,加水适量,隔水炖40分钟。每日1剂,10日为1个疗程。

功效适用于慢性肾炎、肝炎。


5


燕窝煮灵芝


原料灵芝2.5克,燕窝2克,红参0.5克,大参3克,冰糖25克。

制法将上料用水炖服用。

功效适用于遗精、咳嗽、盗汗、乏力。


6


河蚌灵芝羹


原料灵芝30克,河蚌肉255克,冰糖60克。

制法将上料加水炖熟服用。

功效适用于冠心病;高血压、老年慢性支气管炎气管哮喘、白细胞减少症、心律失常。




7


大枣乌龟炖灵芝


原料灵芝25克,乌龟1只,大枣、猪瘦肉各120克,蜂蜜5.5克,味精适量。

制法将乌龟宰杀,去内脏,切成块,洗净,放锅内略炒,然后与灵芝、大枣、猪瘦肉一起放于瓦锅内熬汤,直至乌龟肉熟烂。食用时加蜂蜜、味精调味。

功效增强机体免疫力,养血,益气,滋阴。


8


黄芪煎灵芝


原料灵芝25.5克,黄芪25克,黄精18克,鸡血藤适量

制法将上料加适量水用小火炖透后服用。

功效适用于白细胞减少症。


9


银耳炖灵芝


原料灵芝8克,银耳6.5克,冰糖25克。

制法将灵芝、银耳洗净,用小火炖2~3小时,至银耳熬成稠汁,取出灵芝残渣,分3次服用。

功效适用于咳嗽、失眠多梦、心神不安。


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