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乌龟蛋的营养价值

藤县龟协 2020-04-15 16:08:42

乌龟蛋的营养价值

乌龟蛋的营养价值十分丰富,根据最新的研究表明.
乌龟蛋具有防止动脉硬化,高血压,糖尿病等功效.
实践还证明乌龟蛋具有抗菌防癌和抗衰老等功效.
乌龟蛋中蛋白质含量是鸡蛋的1.84倍,钙的含量是
是鸡蛋的4.2倍,核黄素的含量是鸡蛋的2倍,而对人
体健康不利的胆固醇的含量却只有鸡蛋的1/9,总糖
是鸡蛋的1/16,总脂肪是鸡蛋的1/2.与鸡蛋相比,乌
龟蛋是一种高蛋白,低脂肪,低糖,低胆固醇的营养
保健佳品,具有更高的食用价值.

乌龟蛋的食疗作用:
1.乌龟蛋及其提取物能有效地预防和抑制肝癌,
胃癌,急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗,
化疗引起的虚弱,贫血,白细胞减少等症;
2.乌龟蛋亦有较好的净血作用,常食者可降低
血胆固醇,因而对高血压,冠心病患者有益;
3.乌龟蛋还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”;
4.食乌龟蛋对肺结核,贫血,体质虚弱等多种病
患亦有一定的辅助疗效


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